Il termostato del forno è una componente fondamentale per il corretto funzionamento dell’elettrodomestico. È importante che sia integro, perché anche un guasto parziale avrà un effetto negativo sulla preparazione degli alimenti. Per fortuna alcuni sintomi e malfunzionamenti specifici ti permettono di capire quando è rotto e deve essere sostituito. Inoltre puoi testarlo, per una diagnostica completa.
Di seguito ti spieghiamo come capire se il termostato del forno è rotto, come sostituirlo e quali sono le differenze fra questo elemento e quello detto “di sicurezza”.
Come capire se il termostato del forno è rotto
In genere il termostato del forno è rotto se non scalda più o se non scalda come dovrebbe. Possono ad esempio verificarsi fluttuazioni di temperatura, cotture poco omogenee o temperature non corrispondenti a quelle impostate. Puoi verificare questi sintomi con un termometro da forno.
Per essere certo che il termostato sia rotto, ti consigliamo di testarlo con un multimetro.
- Stacca il forno dalla rete elettrica.
- Indossa dei guanti da lavoro.
- Smonta il pannello superiore per avere accesso al termostato, che si trova direttamente dietro alla manopola usata per regolare la temperatura.
- Identifica il termostato e stacca i fili dai due morsetti, a cui collegherai invece quelli del multimetro impostato sui 200 Ohm.
- Ruota la manopola mentre il termostato è collegato al tester. Il valore sullo schermo del multimetro dovrebbe salire progressivamente e stabilizzarsi su un numero fisso, ogni volta che la manopola si ferma.
- Se il valore oscilla senza che la manopola venga girata o non sale quando viene impostata su programmi più alti, il termostato è rotto.
Vediamo adesso come sostituirlo con un ricambio.
Come sostituire il termostato del forno
Gli step per sostituire il termostato del forno sono semplici. Richiedono alcune competenze tecniche basilari per la presenza di connettori, che andranno staccati e ricollegati. Gli unici strumenti necessari sono dei guanti da lavoro e uno o più cacciaviti compatibili con le viti del forno.
- Scollega il forno dalla rete elettrica.
- Rimuovilo dal mobile, se è un modello a incasso.
- Smonta il pannello superiore che dà accesso agli elementi dietro al cruscotto.
- Smonta anche il pannello posteriore e quello che copre il filo che porta alla sonda, qualora sia separato dagli altri.
- Stacca la manopola da davanti. Sarà semplice, perché si tratta di un meccanismo a incastro.
- Rimuovi le viti che tengono fissato il termostato e sfilalo dalla sua sede.
- Rimuovi la sonda. Questa si trova all’interno del forno, in fondo alla camera, e in genere è fissata con dei ganci. È collegata al filo del termostato e può essere rimossa facendola passare attraverso il foro in cui si inserisce il filo.
- Rimuovi i connettori dal termostato vecchio e inseriscili su quello nuovo, facendo attenzione a non invertirli. Puoi controllare che l’orientamento del perno sia lo stesso, per essere sicuro di non aver posizionato il ricambio al contrario.
- Per sostituire il termostato del forno, inserisci il corpo di quello nuovo nello spazio apposito, fissa le viti e rimetti la manopola sul perno.
- Inserisci la sonda nei ganci, facendola passare per l’apposito foro sul retro del forno.
- Rimonta i pannelli, accendi il forno e controlla che tutto funzioni normalmente.
Il procedimento appena descritto serve a sostituire il termostato del forno elettrico, ovvero l’elemento usato per regolare la temperatura. Esiste anche un’altra componente con una funzione diversa, chiamata termostato di sicurezza.
Cos’è il termostato di sicurezza e come si sostituisce
Il termostato di sicurezza è una piccola componente del forno, necessaria per la sicurezza. Non si tratta del termostato che serve a impostare la temperatura e di cui abbiamo appena descritto la sostituzione, ma di un elemento aggiuntivo.
La sua funzione è quella di interrompere il flusso di corrente in caso di surriscaldamento della resistenza.
Per questo in genere si trova vicino alla resistenza.
Se è rotto, il forno potrebbe non accendersi affatto. In altre parole, il problema non riguarderà solo il riscaldamento, ma rimarranno spente anche le luci interne e tutti gli altri elementi.
Il metodo per verificare il suo funzionamento invece è simile. Puoi usare un tester impostato sulla posizione del buzzer e appoggiare un puntale su ciascun ingresso faston del termostato di sicurezza. Se è confermata la continuità, non ci sono guasti a questa componente. In caso manchi la continuità, invece, è da sostituire.
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Come sostituire il termostato di sicurezza del forno
Per sostituire il termostato di sicurezza dovrai seguire questi step:
- Stacca il forno dalla corrente e rimuovilo dal mobile, se è un modello a incasso.
- Smonta il pannello superiore e quello posteriore.
- Identifica il termostato di sicurezza. Se necessario segui i fili che provengono dall’alimentazione.
- Usa un cacciavite per allentare le viti che lo tengono fissato e scollega i fili dai due ingressi faston.
- Installa il ricambio seguendo tutti gli step al contrario.
- Rimonta il forno, collegalo alla presa e verifica che si accenda normalmente.
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