Le griglie in ghisa offrono una serie di vantaggi, che vanno dall’estetica alla resistenza e durevolezza. Si tratta infatti di un materiale particolarmente adatto a sopportare pesi, che grazie a una superficie leggermente ruvida impedisce alle pentole di scivolare. Tuttavia necessita di una pulizia costante e accurata.
Leggi questo articolo per scoprire come pulire le griglie in ghisa del piano cottura, quali prodotti usare e quali evitare per ottenere sempre risultati ottimali.
La pulizia quotidiana
Una veloce pulizia quotidiana è la soluzione migliore per mantenere le griglie in ghisa come nuove. Per risparmiare tempo, puoi abbinarla a quella del piano cottura, seguendo questi semplici step:
- Se hai appena cucinato, aspetta che le griglie si siano raffreddate.
- Rimuovile dal piano cottura e spostale nel lavello, per lavarle con l’acqua corrente.
- Usa un po’ di detersivo per piatti e una spugna per rimuovere lo sporco e i residui di cibo. Le spugne abrasive vanno bene, ma ti consigliamo di evitare pagliette e altri accessori troppo aggressivi.
- Asciugale le griglie con cura, usando un panno in microfibra. Altrimenti la ghisa può trattenere l’acqua portando alla comparsa di ruggine.
La pulizia quotidiana, oltre a essere una buona prassi per mantenere l’igiene e l’estetica del piano cottura a gas, permette di evitare la formazione di incrostazioni, che sono più difficili da rimuovere.
Come pulire le griglie in ghisa incrostate
Se le griglie in ghisa del tuo piano cottura sono già incrostate, una pulizia semplice faticherà a rimuovere lo sporco. In questo caso puoi ricorrere a diversi rimedi, in base alle tue preferenze.
Per pulire le griglie in ghisa con delle incrostazioni in genere è efficace un lavaggio in ammollo. Puoi usare una bacinella oppure la vasca del lavello, riempita di acqua calda con un po’ di detersivo per piatti o un detergente neutro.
In alternativa al detersivo, anche una miscela di acqua e aceto bianco, oppure acqua e bicarbonato può aiutare a sciogliere le macchie. Immergi le griglie nella bacinella e lasciale in ammollo per circa un’ora.
Le incrostazioni si ammorbidiranno abbastanza da permetterti di rimuoverle con una spugna abrasiva e del detersivo per piatti. Se necessario, puoi aiutarti anche con una spazzola in plastica.
Come lucidare le griglie in ghisa per farle tornare come nuove
Col tempo è normale che le griglie in ghisa mostrino dei segni di scolorimento. Tuttavia ci sono dei trucchi per ripristinare il colore originale e renderle la superficie più luminosa.
La soluzione più semplice e naturale è l’olio vegetale.
- Dopo la pulizia ungi le griglie con un po’ di olio d’oliva o di semi. Per farlo puoi usare un panno morbido o della carta assorbente.
- Strofina bene le superfici, in modo che venga assorbito completamente.
- Rimuovi l’eccesso d’olio con un altro panno asciutto.
Questo trattamente restituisce alle griglie il loro colore nero intenso e fa apparire la superficie più uniforme.
Per un risultato veloce e professionale esistono anche prodotti per la lucidatura e spray appositi per ghisa. Assicurati che siano compatibili con le alte temperature prima di applicarli e segui con cura le indicazioni riportate sull’etichetta.
Se le griglie del tuo piano cottura sono molto rovinate o presentano danni evidenti, che vanno oltre la scoloritura, puoi valutare anche la sostituzione con un ricambio compatibile.
Come pulire le griglie smaltate
Le griglie smaltate si distinguono da quelle in ghisa per le caratteristiche del materiale. La loro superficie infatti non è porosa, ma liscia e lucida. Per questo spesso sono più facili da pulire, ma più vulnerabili ai graffi.
Anche per questo tipo di modello ti consigliamo una pulizia quotidiana. Il procedimento è lo stesso delle griglie in ghisa con due differenze fondamentali:
- Le spugne abrasive sono da evitare, per evitare di graffiare lo smalto.
- Non è fondamentale asciugare le griglie con un panno. Ti consigliamo comunque di farlo, per evitare macchie di calcare che potrebbero formarsi sulla superficie con un’asciugatura all’aria.
Se decidi di usare uno sgrassatore, sarà necessario scegliere un prodotto compatibile con le superfici smaltate.
Le griglie in ghisa del piano cottura si possono lavare in lavastoviglie?
Le griglie in ghisa di solito possono essere lavate in lavastoviglie, preferibilmente con un ciclo ad alta temperatura per garantire una pulizia profonda.
Al termine del lavaggio è importante asciugarle immediatamente e con cura, per evitare che l’acqua trattenuta possa portare alla comparsa di ruggine. Ti consigliamo di usare un panno in microfibra e non la carta da cucina, che può lasciare residui bianchi sulla superficie.
Dopo la pulizia e l’asciugatura, usa un panno morbido per ungere le griglie con un po’ di olio. Assicurati che venga assorbito completamente strofinando bene le superfici, quindi rimuovi l’eccesso con un panno asciutto.